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Shortbread

Rezept für schottisches Shortbread (Originalrezept)

Das braucht's:

180 g Mehl
120 g Butter
60 g Zucker
1/4 Teelöffel Salz

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so klappt's:

Schritt 1

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2

Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Teig cal 1 cm dick auswallen.

Schritt 4

Teig in Fingers (Rechtecke) schneiden, ca. 1 x 5 cm.

Schritt 5

Shortbread mit Gabel einstechen.

Schritt 6

Etwa 30 Minuten bei 150 Grad backen (Heissluft)

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autor Autor: bidoux
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