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Pizza Agosto

Diese leckere Pizza wird abgesehen vom Käse mit Zutaten belegt, die man im August im Garten ernten kann.

Das braucht's:

300 g Cherrytomaten
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Thymian
1 Pizzateig
2 Kugeln Mozarella
2 Esslöffel Olivenöl

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so klappt's:

Schritt 1

Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.

Schritt 2

Gehackte Zwiebel und gepresste Knoblauchzehen in die Pfanne geben und kurz andünsten.

Schritt 3

Halbierte Cherrytomaten hinzugen und mitdünsten.

Schritt 4

Thymianblätter hinzugeben.

Schritt 5

Die Sauce ca. eine halbe Stunde ohne Deckel in der Pfanne köcheln.

Schritt 6

Fertige Sauce auf Pizzateig verteilen.

Schritt 7

Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.

Schritt 8

Pizza für ca. 20 Minuten bei 200 Grad in den Offen. Wenn möglich Unterhitze mit Heissluft kombinieren.

Schritt 9

Pizza herausnehmen und nach ca. 10 Minuten servieren.

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autor Autor: bidoux
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